蚝油栗子鸡的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 鸡翅 500克 栗子 300克

辅料: 葱 1段 姜 3片

调料: 盐 适当 蚝油 1勺半 生抽 1勺 料酒 1勺 冰糖 20克 鸡精 适当

蚝油栗子鸡的做法:

1、鸡翅。

2、栗子。

3、葱切半寸小段,姜切成小片。

4、鸡翅跟切成3段入开水锅内焯水然后过水洗净备用。

5、炒锅热锅凉油,油温5成热放入冰糖炒。

6、炒至糖变黄色放入鸡块翻炒。

7、等鸡块炒变色后放入葱姜翻炒。

8、顺次倒入料酒、生抽翻炒,然后倒入蚝油。

9、倒入栗子。

10、加入水盖锅煮。

11、煮至汤剩下少量放入盐翻炒均匀,在放入鸡精翻炒均匀便可出锅。

蚝油栗子鸡的特点:

咸香下饭

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