简单煮义清凉寿司卷虾

2019年05月15日 来源:

清凉寿司卷虾

特点

将切好的腌萝卜条、蟹肉棒和黄瓜条码放在海苔片内,卷成寿司卷切段即做好。

用料

绿茶寿司饭250g、海苔1张、腌萝卜、黄瓜 各50g、蟹肉棒1根

做法

1. 将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条,备用。

2. 取竹帘铺在案板上,上面铺上1张保鲜膜,放上海苔片,再在海苔片上将绿茶寿司饭均匀地铺平、压实,以后将海苔片和寿司饭上下翻转过来。这时候在竹帘上由下而上顺次是:保鲜膜、寿司饭、海苔。

3. 将切好的腌萝卜条、蟹肉棒和黄瓜条码放在海苔片的1端,从这段开始卷起竹帘,每卷1次都要将寿司按按紧实(注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中,保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面)。

4. 卷好的寿司卷切成1cm厚的段,便可。

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