野生菌粉豌豆尖汤的做法

2019年05月15日 来源:

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买回来的豌豆尖择去老的部份。

择好的豌豆尖放水里洗净。

切1些姜丝备用。

煮锅上火,放入少量油烧热,下姜丝炝油。

倒入1碗水煮沸。

放入1些野生菌熟菌粉。

放入适当盐调味。

放入豌豆尖烫熟便可关火食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的1种新型调味品,采取云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖真个嫩茎,豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成份。另外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

没有野生菌熟菌粉可用高汤或鸡精代替,豌豆尖不可久煮,放入锅中翻过身便可关火。

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